sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Tarte de Courgette

Ilha Terceira, Açores.
Foi uma viagem a não esquecer.
Pela terra linda que é e, pelas pessoas que conheci.
Uma delas tem mãos de fada e para além de salvar e ajudar a salvar vidas tem estes segredos culinários
bem guardados. Esta tarde de courgette caiu-nos de surpresa ao colo numa reunião de amigos.
E qual não foi a surpresa!
Para além do aspecto maravilhoso o sabor não se fica nada atrás.
Forra-se a tarteira e até aqui tudo igual a uma quiche/tarte. No recheio juntar cebola
às rodelas, alho e azeite e quando
alourar junta-se a courgette às rodelas. Juntar ovos batidos com um pacote de natas. Mexer tudo muito bem e verter na tarteira.
Et voilá!


Depois contem como foi!
E mais um bombom para juntar à festa_
http://www.youtube.com/watch?v=Djc3151ebcs

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